Задачи учета процесса производства. Классификация затрат на производство

Процесс производства – это совокупность хозяйственных операций, связанных с созданием готовой продукции, выполнением работ и оказанием услуг.
В процессе производства наряду с созданием готовой продукции одновременно осуществляется процесс потребления материальных ценностей. В стоимостном выражении потребление материальных ценностей выражается в издержках производства, то есть ведется процесс калькулирования себестоимости продукции, работ и услуг.
Себестоимость – это выраженные в денежной форме затраты предприятия на производство и реализацию продукции, работ, услуг. Таким образом, в себестоимость продукции воплощены затраты живого и общественного труда, себестоимость характеризует эффективность использования ресурсов на предприятии. Снижение себестоимости – основной источник увеличения прибыли.
К основным задачам учета затрат относятся следующие:

Контроль хозяйственной деятельности.
Калькулирование цен.
Принятие обоснованных управленческих решений.
Выявление финансовых результатов хозяйственной деятельности и оценка производственных запасов.
Анализ изменений в структуре производства.

Затраты на производство должны быть оправданы условиями производства. В бухгалтерском учете понятие затрат уже, чем понятие издержки. Издержки, помимо затрат на производство, включают: потери, расходы на социальные нужды и пр.
Часть издержек, называемые затраты, относятся на счета производства и включаются в себестоимость. Одни включаются в полном объеме: материалы, заработная плата; а другие - в соответствии с определенными нормативами: затраты на рекламу, коммерческие затраты.
В нормативных документах регламентируется состав затрат, которые могут включать в себестоимость продукции, работ и услуг. Главным документом является положение «О составе затрат по производству и реализации продукции, работ и услуг, включаемых в себестоимость продукции, работ и услуг и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли» (от 5 августа 1992г. №552).
Учет затрат на производство осуществляется с помощью следующих группировок затрат:

по видам производств;
по структурным подразделениям;
по видам продукции, работ, услуг;
по экономическим элементам затрат;
по калькуляционным статьям расходов.

В экономические элементы затраты группируются как однородные по экономическому содержанию. Группировка по калькуляционным статьям осуществляется в зависимости от их функциональной роли в процессе производства, например:

затраты, связанные с потреблением ресурсов;
затраты, связанные с управлением, сбытом и т.д.

Статьи калькуляции нужны для правильного исчисления себестоимости единицы продукции, работ и услуг, на базе чего установлены обоснованные цены. Калькуляционные статьи затрат в зависимости от способа включения в себестоимость подразделяются на прямые и косвенные.
Прямые затраты непосредственно связаны с производством конкретного изделия и прямо пропорционально связаны с объемом производства.
Косвенные – включаются в себестоимость с помощью специальных методов: общехозяйственные и общепроизводственные расходы. Действующая практика планирования и учета предусматривает следующий порядок определения производственной и полной себестоимости:
Производственная себестоимость – сумма затрат на производство.
Полная себестоимость – производственная себестоимость + коммерческие внепроизводственные расходы.
Переход бухгалтерского учета на международные стандарты предполагает разделение затрат, принятое в международной практике на две группы:

условно-переменные;
условно-постоянные.

Условно-переменные позволяют рассчитать неполную, то есть производственную себестоимость. Они связаны непосредственно с производством продукции и прямо зависят от объема. Содержат прямые (материальные и трудовые) и косвенные (общепроизводственные расходы).
Условно-постоянные не включаются в себестоимость, а сразу относятся на результаты деятельности предприятия. Это совокупность расходов на управление, обслуживание, сбыт, организационные расходы, общехозяйственные и коммерческие расходы.
Использование международного метода формирования себестоимости позволяет более четко организовать планирование затрат, учет их и контроль по местам возникновения. Формы и методы учета затрат предприятие определяет самостоятельно.
В себестоимость продукции, работ и услуг включаются:

Затраты, непосредственно связанные с производством продукции, работ и услуг, обусловленные технологией и организацией производства, включая материальные затраты и расходы на оплату труда работников, занятых производством, расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции, сопровождению и гарантийному надзору продукции и устранению недостатков, выявленных в процессе эксплуатации.
Затраты, связанные с использованием природы и сырья.
Затраты на подготовку и освоение производства.
Расходы, связанные с изобретательством и рационализацией, испытаниями, организацией выставок и конкурсов.
Расходы, связанные с обслуживанием процесса производства.
Расходы, связанные с управлением производства.
Выплаты, предусмотренные законодательством по труду.
Отчисления в фонды.
Амортизация основных средств.
Амортизация нематериальных активов.

Кроме того, в себестоимость продукции включаются потери от брака, потери от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи и потери в пределах норм естественной убыли.
Нельзя включать в себестоимость: